본문 바로가기

내가 마신 와인6

06. 와인 리뷰 : 마농로제 2019 프랑스 (Manon Rose) #01 : 와인 리뷰 : 와인디너 #02 : 마농 로제 와인 정보 (Manon Rose) ◈ 마농 로제 제품 설명 생산자 : Ravoire & Fils 생산 지역 : Provence, France 포도 품종 : Grenache 100% ( Grenache-7 : Shiraz-2 : Cinsault-1 ) 알코올 도수 : 13% 빈티지 : 2019 ◈ 마농 로제 테이스팅 노트 Cotes de Provence 중 가장 좋은 지역에서 자라는 포토로 만든 와인, 연한 분홍 컬러에 꽃향, 꿀 그리고 복숭아 향이 입안을 가득 채웁니다. 적절한 산미와 부드러운 탄닌감이 오래 지속되며 목 넘김 이후에도 긴 피니쉬가 인상적인 와인 입니다. 시음 온도는 10~12도가 적당하다. ◈ 마농 로제 어울리는 음식 식전 에피타이저.. 2021. 5. 19.
05. 와인 리뷰 : 탄 씨에스엠 2018 프랑스 ( Tann C.S.M ) 01: 와인 리뷰 : 와인 디너 #02 : 탄 씨에스엠 ( Tann C.S.M ) 와인 정보 ◈ 탄 씨에스엠 와인 설명 생산자 : Faille Depoizier 생산 지역 : Pay d'Oc, France 포도 품종 : Cabernet Sauvignon, Syrah, Merot 알코올 도수 : 14.5% 빈티지 : 2018 ◈ 탄 씨에스엠 테이스팅 노트 진한 루비빛이 감도는 컬러가 눈에 들어오며, 자두, 체리, 블랙베리의 검붉은 과일향과 진한 오크향이 느껴집니다. 풍부한 과즙과 향신료 풍미, 강한 오크 터치와 부드러운 탄닌이 특징이며, 질감과 수렴성이 뛰어납니다. ◈ 탄 씨에스엠 어울리는 음식 소고기 스테이크, 양념갈비, 돼지갈비, 제육볶음 #03 : 탄 샤르도네 와인 정보 #04 : 탄 씨에스엠 / 비.. 2021. 5. 18.
04. 와인 리뷰 : 탄 샤르도네 2019 프랑스 ( Tann Chardonnay ) #01 : 와인 리뷰 : 와인 디너 #02 : 탄 샤르도네 ( Tann Chardonnay ) ◈ 탄 샤르도네 와인 정보 생산자 : Faille Depoizier 생산 지역 : Pay d'Oc, France 포도 품종 : Chardonnay 100% 알코올 도수 : 14% 빈티지 : 2019 랑그독 지역에서 프리미엄급 와인 탄을 생산하는 데푸아지에 회사는 남프랑스 지중해변에 있는 랑그독 지역에서 2대째 와인을 만들고 있다. 2004년 크리스토프 데푸아지에 창립자의 오랜 양조 경험을 바탕으로 회사를 설립, 랑그독 및 루시용 그리고 꼬뜨 뒤 론 와인을 생산하고 있다. 포토밭들은 기복과 경사의 전경을 이뤄 지중해 바다 쪽으로 뻗어 내려오는 곳에 위치 해 있고, 석회질, 진흙 성 규토 질의 토양과 지중해성 기후.. 2021. 5. 17.
03. 와인 리뷰 : 알파 루아르 뚜렌 소비뇽 샤브레 브론즈 2019 France #01 : 와인 리뷰 : 와인 디너, 모던눌랑 #02 : 알파 루아르 뚜렌 소비뇽 샤브레 브론즈 ( Alpha Loire Touraine Sauvignon Sables Blonds ) ◈ 알파 루아르 뚜렌 소비뇽 샤브레 브론즈 와인 정보 생산자 : Alpha Loire 생산 지역 : Touraine, Loire, France 포도 품종 : Sauvignon Blane 100% 알코올 도수 : 14% 빈티지 : 2019 Sables Blonds는 황금모래라는 의미의 프랑스어로 포도밭이 황금 모래 섞인 진흙으로 구성되어 있다. 뚜렌 지역의 해양성 기후와 대륙성 기후의 영향을 받아 "프랑스의 정원"이라고 불려진다. ◈ 테이스팅 노트 화려한 골든 컬러에 구스베리 향이 코를 자극하며, 복숭아, 시트러스 맛이 특징.. 2021. 5. 16.

티스토리툴바