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내가 마신 와인6

02. 와인 리뷰 : 니꼴라스 게스껭 블랑 드 블랑 프리미에 크뤼 프랑스 #01 : 와인리뷰 : 와인 디너, 모던눌랑 #02 : 니꼴라스 게스껭 블랑 드 블랑 프리미에 크뤼 ( Nicolas Gueusquin Blanc de Blancs 1er ) ◈ 니꼴라스 게스껭 블랑 드 블랑 프리미에 크뤼 와인 정보 생산자 : Nicolas Gueusquin 생산 지역 : Champagne, France 포도 품종 : Chardonnay 100% 알코올 도수 : 12% 빈티지 : N/V ◈ 테이스팅 노트 화려한 옐로우 컬러에 섬세한 기포가 눈에 띄며 열대과일, 사과, 살구, 플로럴, 미네랄, 아몬드, 곡물향이 느껴진다. 샤르도네 품종의 신선함과 산미가 입 안을 즐겁게 해준다. 피니시가 길어 즐거움을 배가 시킨다. ◈ 어울리는 음식 해산물, 닭 요리, 차즈, 연어, 소고기 타르타르 등 ◈.. 2021. 5. 15.
01. 와인 리뷰 : 레볼루션 솔레어 2018 프랑스 ( Revolution Solaire ) #01 : 와인리뷰 : 와인 디너 , 모던눌랑 아는 언니 소개로 다니게 된 와인 디너에서 마셨던 와인 장소는 모던 눌랑 센트럴시티점, 1930년 대 상하이 문화의 현대적인 신 여성을 콘셉트로 만들어진 부티크 차이니즈 퀴진 매장 분위기가 모던하고 이국적이며 프라이빗하고 고급스러운 느낌. #02 : 레볼루션 솔레어 ( Revolution Solaire ) ◈ 레볼루션 솔레어 와인 정보 생산자 : Chateau Jean-Noel 생상 지역 : Pay dO'c, France 포도 품종 : Syrah 70%, Marselan 30% 알코올 도수 : 15% 빈티지 : 2018 ( Marselan 품종이 바디감을 잡아 준다고 함 ) ◈ 테이스팅 노트 진한 루비 빛이 감도는 컬러가 눈에 들어오며, 스파이시한 향과 블랙.. 2021. 5. 15.