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프랑스와인3

06. 와인 리뷰 : 마농로제 2019 프랑스 (Manon Rose) #01 : 와인 리뷰 : 와인디너 #02 : 마농 로제 와인 정보 (Manon Rose) ◈ 마농 로제 제품 설명 생산자 : Ravoire & Fils 생산 지역 : Provence, France 포도 품종 : Grenache 100% ( Grenache-7 : Shiraz-2 : Cinsault-1 ) 알코올 도수 : 13% 빈티지 : 2019 ◈ 마농 로제 테이스팅 노트 Cotes de Provence 중 가장 좋은 지역에서 자라는 포토로 만든 와인, 연한 분홍 컬러에 꽃향, 꿀 그리고 복숭아 향이 입안을 가득 채웁니다. 적절한 산미와 부드러운 탄닌감이 오래 지속되며 목 넘김 이후에도 긴 피니쉬가 인상적인 와인 입니다. 시음 온도는 10~12도가 적당하다. ◈ 마농 로제 어울리는 음식 식전 에피타이저.. 2021. 5. 19.
05. 와인 리뷰 : 탄 씨에스엠 2018 프랑스 ( Tann C.S.M ) 01: 와인 리뷰 : 와인 디너 #02 : 탄 씨에스엠 ( Tann C.S.M ) 와인 정보 ◈ 탄 씨에스엠 와인 설명 생산자 : Faille Depoizier 생산 지역 : Pay d'Oc, France 포도 품종 : Cabernet Sauvignon, Syrah, Merot 알코올 도수 : 14.5% 빈티지 : 2018 ◈ 탄 씨에스엠 테이스팅 노트 진한 루비빛이 감도는 컬러가 눈에 들어오며, 자두, 체리, 블랙베리의 검붉은 과일향과 진한 오크향이 느껴집니다. 풍부한 과즙과 향신료 풍미, 강한 오크 터치와 부드러운 탄닌이 특징이며, 질감과 수렴성이 뛰어납니다. ◈ 탄 씨에스엠 어울리는 음식 소고기 스테이크, 양념갈비, 돼지갈비, 제육볶음 #03 : 탄 샤르도네 와인 정보 #04 : 탄 씨에스엠 / 비.. 2021. 5. 18.
01. 와인 리뷰 : 레볼루션 솔레어 2018 프랑스 ( Revolution Solaire ) #01 : 와인리뷰 : 와인 디너 , 모던눌랑 아는 언니 소개로 다니게 된 와인 디너에서 마셨던 와인 장소는 모던 눌랑 센트럴시티점, 1930년 대 상하이 문화의 현대적인 신 여성을 콘셉트로 만들어진 부티크 차이니즈 퀴진 매장 분위기가 모던하고 이국적이며 프라이빗하고 고급스러운 느낌. #02 : 레볼루션 솔레어 ( Revolution Solaire ) ◈ 레볼루션 솔레어 와인 정보 생산자 : Chateau Jean-Noel 생상 지역 : Pay dO'c, France 포도 품종 : Syrah 70%, Marselan 30% 알코올 도수 : 15% 빈티지 : 2018 ( Marselan 품종이 바디감을 잡아 준다고 함 ) ◈ 테이스팅 노트 진한 루비 빛이 감도는 컬러가 눈에 들어오며, 스파이시한 향과 블랙.. 2021. 5. 15.

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